5月11日(土)のイートイン限定メニューは、パインキャラメルベイクドチーズケーキ、苺とチョコスポンジのトライフル、ジューシーオレンジとヨーグルトのパンナコッタ、ココナッツアイスとコーヒーゼリーのパフェです。パフェはスモールサイズとフルサイズがあります。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、ジューシーオレンジのシロップケーキ、パインと黒糖のケーキ、ラムレーズンブラウニーです。
ウェブショップでは夏季のスコーンお休み前の最後の発送5月22日(水)発送分の、スコーン4種の受付と、クッキー色々詰め合わせボックスの受付しています。
写真は、黒糖パインケーキ。黒糖で甘さを付けたケーキ生地に台湾パインを乗せて焼いた後、ラム酒と黒糖のシロップをしみ込ませて、更に黒糖アイシングを施しました。
焼き上がりにシロップ染み込ませたところ。暑いと、ちょっとシロップが染みてるケーキが食べやすいかなーっと、今週はレモンケーキ、ジューシーオレンジシロップケーキ、黒糖パインケーキと3種類が焼き上がりにシロップ打ってます。
ジューシーオレンジのシロップケーキ。ジューシーオレンジを乗せたアーモンド粉多めのしっとりケーキ生地に、焼き上がりたっぷりジューシーオレンジのシロップをしみ込ませました。こちらはたっぷりシロップで、ジュワっとしてます。キンキンに冷やして食べても美味しいです。
パインキャラメルベイクドチーズケーキ。キャラメル味のベイクドチーズケーキ生地に台湾パインを合わせました。カットに苦戦しますが、美味しさ重視でキャラメルを混ぜ込んだ柔らかめのチーズケーキにしています。
暑い時期に2回は最低出したい、コーヒーゼリーとココナッツアイスのパフェ。これはスモールサイズです。フルサイズはこの倍で、価格は倍よりずっとお得な設定なので、たくさん召し上がりたい方はフルサイズで是非！明日も10時～18時までお待ちしています！