暑いけど、桃が到着したので、ジャムを煮るのに鍋前に立ってコトコトと。一人で仕込んでるのに、エアコン付けるの勿体ないと思うけど、朝早く初めて昼前に終わらせる。
いなりずし、肉吸い。九条ネギがたっぷりあったので、消費の為に肉吸いを。油の多い牛バラ肉と九条ネギ、豆腐でシンプルに。
古代米ご飯、から揚げ、キュウリの辛子漬けとトマトのサラダ、肉吸い。から揚げは、自家製の柚子塩麹に漬け込んで細かく刻んだ大葉と片栗粉をまぶして揚げた。
古代米豆ご飯、前日のから揚げの残り、三つ葉と高野豆腐の卵とじ、キュウリの辛子漬け、肉吸い。
自作の海苔とチーズのフォカッチャ、春キャベツとトマトと自作オイルサーディンの蒸し煮、タケノコと大葉のフリット。フリットの衣は炭酸水で作って、パルメザンとガーリックパウダー入りで作ったけど、タケノコに下味がっつり付けないといけないんだな、という味だった。
春巻き、キュウリとプチトマトのサラダ。春巻きが食べたい時は、ご飯無しで春巻きだけを山盛り食べる事にしている。皮は二枚重ねでバリバリに。
黒米ご飯で干物とみょうがと大葉の混ぜご飯、高野豆腐と絹さやの卵とじ、三つ葉と豆腐の澄まし汁。
茄子ミートソーススパゲティ、サラダ。ちょっといいパルメジャーノレッジャーノを買ったので、贅沢にたっぷりかける。こういうのチマチマ使うと結局最後まで使わずダメにしてしまうので、買いたてのうちにモリモリ使っていく。