7月26日(金)のイートイン限定メニューは、パインとキャラメルのベイクドチーズケーキ、すもものヨーグルトパンナコッタ、ピーチメルバパフェです。パフェは小さいサイズはありません。パンケーキメニューは、ピーチメルバのっけ(桃のコンポート、特製すももソース、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(すもも、ベリー)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、チェリーチョコレートパウンドケーキ、チーズと黒コショウのケーキです。
袋詰めの焼き菓子は、スタンダードグラノーラ、チョコレートグラノーラ、チョコチップフィナンシェ、黒ゴマショートブレッド、レモンクッキー、チーズと黒コショウのクッキー、ガレットブルトンヌ、オートミールクッキーです。追加で色々焼いていきます。写真は桃ジャム。桃は清水白桃となつっこを使ってます。なつっこは果肉に赤みがあるので、いつもより仕上がりが赤みが強い。山梨からも桃が届く予定なので、また第二弾の桃ジャムも仕込みます。カフェでは明日からお店に並びます。ウェブショップにも掲載開始しました。いぐりすももジャムがずっと表示されていなかったのですが、本日追加しました。
ちょっとバタバタしていて、まだ仕込みが終わってないのですが、ピーチメルバ週なのでしっかり準備して明日に備えたいと思います。明日から４日間、10時～18時までお待ちしています！