12月17日(日)のイートイン限定メニューは、レモンアイシングチーズケーキ、焼き芋プリン、苺とルバーブの焼きタルト、温かいチョコレートケーキに自家製キャラメルアイスです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、ピスタチオとラズベリーとホワイトチョコのケーキ、オレンジチョコレートレイヤーケーキ、林檎とクランベリーのアーモンドケーキです。今日も温かい一日。明日から気温が下がるみたいなので、お店温かくして準備します。
レモンアイシングチーズケーキ。ベイクドチーズケーキ生地にもたっぷりレモンの皮をすりおろして入れて、トップにレモン果汁のアイシングを施してます。
焼き芋プリンは、シルクスイートを使っています。添えてるクッキーもクリスマスバージョンになっています。
オーブンで焼き芋にしたシルクスイート。ベタベタする手前のしっとりな感じがお菓子に使いやすいな、と。
今日は昼過ぎにご来店が2時間くらい全く無い時間帯があって、その時間に焼き菓子フル回転で焼きました。ジャムクッキーは、あんまりお店に並びませんが、明日はあります。明日も10時～18時までお待ちしています！