9月4日(月)のイートイン限定メニューは、青りんごのベイクドチーズケーキ、すだちメレンゲタルト、紅茶といちじくの焼きタルト、カフェモカアイスクリームです。パンケーキメニューは、さつま芋スペシャル(焼き芋クリーム、さつま芋グラッセ、自家製バニラアイス)、フルーツス2種(すもも、あんず)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。テイクアウト可能なカウンター上の焼き菓子は、キャラメルナッツバナナケーキ、青りんごとシナモンのアップサイドダウンケーキです。
今日は、めちゃくちゃゆったりペースで、まぁ暑いからしょうがないけどーっと思いつつ、年々夏が長くなってきているので、売上が落ちる期間が長くなるという現実をしっかり考えねば、という思いも出てきて、どうしたもんかなーっと。だって、外出るのが億劫になるのはしょうがないですもんねぇ。来年は何かやった方がいい気がしてきた。
写真はカフェモカアイスクリーム。コーヒー味とチョコレート味のアイスクリームをマーブル状にしています。1スクープ半をお出ししています。底にはクランブル。
ココナッツアイスとぶどうのパフェの試作したりしてー。暇だと試作でお腹いっぱいになってしまうので、良くない(笑)。明日も10時～18時までお待ちしています！