ご来店の際は、マスク着用をお願いします。引き続き、イートインでのご利用は3名様まででお願いします。3名様を越える場合のご来店は2組に分かれて頂くか、店内の込み具合でお断りをする場合もございます。ご了承下さい。
6月27日(月)のイートイン限定メニューは、マカダミアナッツとトフィーのチーズケーキ、梅メレンゲタルト、チョコキャラメルロールケーキ、ピスタチオアイスクリームです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、梅苺ジャムのビクトリアケーキ、ピスタチオとラズベリーとホワイトチョコのケーキ、すもものトレイベイクです。
今日はチーズケーキが14時頃で完売したのですが、12時頃にちょっとチーズケーキの注文が続く、ヤバイかもと一人用サイズで早く焼きあがって冷めるように仕込んだのが、ちょうど完売した後に出せる状態になったので、良い判断だったー。明日も一人サイズで焼いたチーズケーキになります。
今日は朝からあんずが届いたので、せっせと下処理。ジャムにするのは定休日で、とりあえず硬いのと柔らかいの、傷が多いのと、少ないのと、ジャム用、焼き菓子などのお菓子用と分類していく。あんずは生で食べるとちょっとぼんやりした味なのだけど、砂糖と煮るとキュっと酸味が出て美味しい。あんずジャムやあんずのお菓子は、他の果物ほど正直人気は無いのですが(笑)、私が大好きなので、毎年長野県から取り寄せます。来週のパンケーキ第一弾はあんずスペシャルになる予定。明日も10時～18時までお待ちしています！