8月21日(月)のイートイン限定メニューは、黄金桃のレアチーズケーキ、焼き芋クレームブリュレ、いちじくパフェです。パフェはフルサイズのみです。レアチーズケーキは、明日の分はお1人様サイズのをグラスで作る予定です。パンケーキメニューは、粒あんスペシャル(自家製粒あん、生クリーム、自家製アイスクリーム)、フルーツソース2種(すもも、あんず)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、いちじくのアップサイドケーキ、あんずのトレイベイクです。
今日も恐ろしい暑さでしたが、ご来店には恵まれて、有難かったです。写真はいちじくのアップサイドダウンケーキ。城陽イチジクをたっぷり使って、ブラウンシュガーを使ったケーキ生地を合わせました。
あんずのトレイベイク。あんずのコンポートはそろそろ終わり、あとは瓶詰めのちょっと糖度の高いシロップ漬けを残すのみとなりました。キュっと酸味の強いアンズとアーモンド粉入りのケーキ生地が良く合います。
焼き芋クレームブリュレは、初登場です。私はクレームブリュレがお店にあると必ず頼むくらい好きなのですが、バーナーを買ってお店で出すようになってからは、買う事は無くなりました。
オーブンで焼き芋にしてから、使うので、しっかり焼き芋の風味がします。
という事で作った特権で頂きます。角切りの焼き芋も入ってて、芋好きにはたまりません！明日も10時～18時までお待ちしています！