10月29日(土)のメニュー。

 ご来店の際は、マスク着用をお願いします。引き続き、イートインでのご利用は3名様まででお願いします。3名様を越える場合のご来店は2組に分かれて頂くか、店内の込み具合でお断りをする場合もございます。ご了承下さい。

 10月29日(土)のイートイン限定メニューは、柚子はちみつレアチーズケーキ、カボチャのプリン、ルバーブと林檎の焼きタルト、温かい和栗のパイに自家製バニラアイス添えです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、ゆずケーキ、ルバーブのアップサイドダウンケーキ、ハミングバードケーキ、キャラメルブラウニーです。

 写真は和栗のパイ。ゴロンゴロンと渋川煮を入れてます。アーモンドクリームには和栗ペーストもたっぷり混ぜ込んでます。オーダー頂いてから温めて自家製バニラアイスを添えてお出ししています。今日もゆったりペースだったのだけど、明日はどうかなー。

 先週の和栗プリンがやわやわだったので、今週のかぼちゃプリンはしっかりね!っと仕込んだつもりがビックリのやわやわ。こ、これはオーブンの不調なのでは?とあさイチで血の気が引く。だって、かぼちゃのプリンは店やる前も含めて20年以上作ってるお菓子なんだから…かぼちゃもホクホクだったしー。

 でも柔らかいのも、めちゃくちゃ美味しいんですよね。崩れているところは自分のおやつで食べて、次はオーブンの温度ちょっと上げて焼いてみよう。

 ハミングバードケーキはベースのケーキ生地には潰したバナナとシナモンが入っていて、紅玉のコンポートとローストくるみが入ってます。トップにはシナモンアイシング。キャロットケーキがお好きな方は好きな味と思います。明日も10時~18時までお待ちしています!

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3件のコメント

  1. こんばんは。
    いつも美味しいお菓子をありがとうございます…!
    和栗のパイは、テイクアウトも可能でしょうか?

  2. くみちょうちゃんさん、お問い合わせ有難うございます。和栗のパイに自家製バニラアイス添えは、イートイン限定メニューですので、テイクアウトでは対応しておりません。

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