8月28日(日)のメニュー。

 ご来店の際は、マスク着用をお願いします。引き続き、イートインでのご利用は3名様まででお願いします。3名様を越える場合のご来店は2組に分かれて頂くか、店内の込み具合でお断りをする場合もございます。ご了承下さい。

 8月28日(日)のイートイン限定メニューは、パンケーキメニューがマロンスペシャル(マロングラッセ餡、マロンクリーム、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(いちじく、すもも)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。ケーキ&パフェメニューが、キャラメルチョコベイクドチーズケーキ、ブラムリー(青りんご)とカスタードの焼きタルト温かいイチジクの薄焼きタルトに自家製バニラアイスです。単品のアイスやパフェはありません。

 写真はパンケーキのマロンスペシャル。焼きたてパンケーキの上にマロングラッセ餡、マロンクリーム、自家製バニラアイスを乗せてます。和栗は9月末くらいにお菓子なる予定です。

 ブラムリー(青りんご)とカスタードの焼きタルトは、酸味の強いブラムリーと甘いカスタードが良く合います。久々に林檎型クッキーを添えました。これから林檎の季節が終わるまで、登場回数増えると思います。

 キャラメルとチョコのベイクドチーズケーキは、ほろ苦いキャラメル味のチーズケーキに刻んだチョコを加えてます。チョコはカカオバリーのクーベルチュールスイートを使ってます。どっしり味ですが、メレンゲを加えて作ってるので、ベイクドですが食感は軽めに仕上げてます。

 長野県産のフレッシュプルーン。生で食べてもめちゃくちゃ美味しいので、ちょっと残るといいなーっと思いながらお菓子に使う(笑)。

 ブラムリー(青りんご)とフレッシュプルーンのトレイベイクは、朝イチ焼いたのはすぐ完売したので、追加で焼きました。明日も焼きます。

 昨日、今日とクッキーを色々焼いてます。ココナッツクッキーは久々に焼きました。ちょっと作るのが手間なので、あまり登場しませんが、やっぱり美味しいので、時々焼かねば、と思いました。明日も10時~18時までお待ちしています!

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2件のコメント

  1. 暑さ少しましになりましたね。今日はブラムリーとカスタードの焼きタルトいただいて、リンゴが爽やかでタルトおいしかったです。
    楽しい時間過ごせました。ごちそうさまでした❤️
    「たくさん路線がある京都のバス」にいつも緊張してましたが薄れてきて、近くに感じるように。慣れるというのはえらいもんですね。
    ヨシタケシンスケ展も1枚ずつじっくり楽しめそう。ありがとうございました。
    万博のお話もしようと思いながら失念。また伺います🤭

  2. tamagoさん、ご来店有難うございました。差し入れも頂き、感謝です!前回ご来店から、すぐのご来店だったので、とても嬉しかったです。ヨシタケシンスケ展、人気なので難しいかもですが、これだけ来場者数があるなら、また何年かしたら、何かの展示会があるかなーっと期待しています。またのご来店お待ちしてます!万博のお話は、その時に是非!

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