GWの前半営業が終了致しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は5月4日(金)から4日間、10時から18時です。
連休といえど、一番忙しかったのは平日の金曜日だったという相変わらずのマイペース営業だったのですが、クッキーなどの袋詰めの焼き菓子が通常の週よりもたくさん手にとって頂いたので、バターが足りないかも？くらいに次から次へとクッキーを作っていたような4日間でした。
写真は苺とカスタードの焼タルトの、クランブルを乗せてオーブンに入れる前です。カスタードを使ったタルトは焼かないものが多いと思うのですが、焼いたカスタードも美味しいのです。生の苺も可愛らしいけど、火を入れた苺の色も綺麗ですよね。さー、明日はGW後半戦に向けて買出しにアチコチへ。次回の営業も頑張りますよー。