去年の３月１６日にほななでSUGAR TOOTH CAFEの初日を迎えた。前の日は忘れ物が無いか何度も何度も確認して、心配で不安で仕方が無かった。
この１年、年末年始も含めて月曜は一度も休まずにカフェをオープンした。５月からは月に一度日曜日の営業も加わって、普段、平日に来れない人にも来てもらえるチャンスが出来た。毎月一度の日曜と毎週月曜のカフェ、続けられたのは来て下さるお客様が居たから。正直、もうダメかも、と思った時期が一度ありました。お客さんが少ない日で、これが続いたらカフェは辞めなくちゃいけないな、と覚悟した事が夏前に一度あったのです。お客さんが少ないと赤字になる。赤字が続くと、辞めるしかないのです。でも、この１年、たくさんの方に来て頂きました。遠くからの方も多く、ブログの縁というのは本当に不思議で、本当に有難くて。何度も何度も通って下さる方も多い。本当に本当に感謝です。
SUGAR TOOTHは今日でちょうど１年、明日から２年目に突入する。たった１年だけど、この１年が無ければ、３年も５年も１０年もない。来年の２歳の誕生日も笑って迎えられたらいいな、と。
そんな１周年記念の本日のケーキ「キャラメルショコラタルト」。単品でのご注文も多く、たくさん作っていった甲斐がありました。大好きな味なので、切り損じを何度もつまみ食いしましたよ。
SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムはレモンカード。今日は午後から雨にも関わらず、たくさんのお客様に来て頂きました。１周年おめでとう、とたくさんの方に言ってもらえて幸せな一日。まぁ１周年なんですー、とクッキーをお渡ししたので、無理やり言わせた感はありますが(笑)。ご来店頂いた皆さま、有難うございました！！
kskさんに作ってもらった１周年ロゴはドアに貼り付け、あと焼き菓子エリアにも飾りました。お誕生日ケーキに「１」のキャンドルが点いて可愛いのです。今日はジャムがたくさん巣立って行きました。焼き菓子は張り切って作り過ぎて、ちょっと余ったので、今週のオヤツに。
来週は月に一度の日曜営業と祝日が重なって３月２１日２２日と連休営業です。皆さんにお会い出来るのを楽しみにしています！！
１周年、おめでとうございます。
arinkoさんの人柄と、センスと、腕の良さで
今後も、お客さんが途絶える事はないと思います。
私は遠方なので、ショップに行く事ができず
あぁ近くなら毎週行きたい！と思っています。
いつか必ず行きますから。
続けてくださいね。３年後も、５年後も。
１周年、おめでとうございます
いつも楽しく拝見させて頂いております
この一年はきっと様々な思いを持って一生懸命お仕事なさっていたのだろうと思うと
記念すべきこの日に、盛大に拍手をして差し上げたい思いで一杯です 私の様な
潜在的なファンもまだまだ多くいらっしゃると思っておりますので、今後ますますの
ご活躍をお祈り致しております
１周年おめでとうございます!
今日お伺いしたかったなー。直接お祝いをお伝えしたかったです。
また必ず行きます＾＾
スコーン大好きなので、山ほど食べたい気分です(笑
お体ご自愛下さいね。
これからもブログに、カフェに、たくさん楽しみにしています＾＾
1周年おめでとうございます。
1年あっという間でしたね！
でも、きっと、すごく充実した1年だったのではないでしょうか？
来週、久しぶりにお邪魔します♪♪♪♪
恒例の18切符で。笑
１周年おめでとうございます。
カフェをオープンされると聞いたときは小躍りして喜びました（笑）
今、平日の月曜日のカフェにはなかなかお邪魔できない事情があるんですが（汗）
確かオープンして２週目にお邪魔しました♪
また、是非生菓子もいただきたいので、
やりくりしてカフェにも伺いたいと思っています！！！
これからもステキな年月を重ねていってください。
ますますのご活躍を心よりお祈りしております。
1周年おめでとうございます。
昨日ラストオーダー時間をお店の閉店時間と勘違いして
飛び込んでワタワタしていました、お祝いの言葉を
直接お伝えできてうれしかったです。
素敵なお菓子は体力勝負。
どうぞご自愛ください。
愛情てんこ盛りのメニューをこれからも
こっそりと楽しみにしています。
1周年おめでとうございます！！
４月に一度だけでしたが、来店でき、本当に嬉しかったです。
遠方なのでなかなか行くことが出来ませんが、
大阪へ行ったときには必ずお伺いしますね。
これからもずっと、お店が続いて行くことを心からお祈りします。
カフェ１周年おめでとうございます！
もう１年が経つんですね。
私がarinkoさんのブログに辿り着いたのはついだったかと以前のブログの記事を
遡ってみたんですが、２００６年から拝見しているようです。
確か、ロールケーキと検索したらロールケーキ実験室がHITしたと記憶しています。
すぐにお気に入りに入れてそれからは毎日拝見しています。
arinkoさんの文章、写真、大好きです。
いつかカフェに伺って、お話させていただきたいなぁと夢見ています。
これからも頑張って下さいね！
satouさん、有難うございます。お客さんや注文が少ない日は、落ち込む事が多いのですが、長く続けられるといいな、と思ってます。いつか、カフェでお会い出来たらいいなーっと思ってます！！
まちこさん、有難うございます。あっと言う間の一年でした。ブログで見守って下さっている事、とても心強いです。
miiさん、有難うございます！またカフェでお会い出来る事、スコーン山ほど焼いてお待ちしています！！
graceさん、有難うございます。ホントに、あっと言う間の一年でした。来週、お会い出来るのを楽しみにしています！！
minamiさん、有難うございます！！カフェでもウェブショップでもお世話になった１年で、本当に感謝です。また、カフェでお会い出来るのを楽しみにしています！！
madokaさん、ご来店有難うございました！急いで来て下さって、嬉しかったです。またカフェでお会い出来るのを楽しみにしています！！
ひびきさん、有難うございます！！遠方から来て頂いて、本当に有難うございました。また、大阪に来る機会がおありの時は是非！お会い出来るのを楽しみにしています！！
ちょこねこさん、有難うございます！ずっとブログに遊びに来て頂いて有難うございます！いつかカフェでお会い出来るのを楽しみにしています！