10月18日(月)のメニュー。

 ご来店の際は、マスク着用をお願いします。引き続き、イートインでのご利用は3名様まででお願いします。3名様を越える場合のご来店は2組に分かれて頂くか、店内の込み具合でお断りをする場合もございます。ご了承下さい。

 10月18日(月)のイートイン限定メニューは、キャラメルと洋梨のレアチーズケーキ、蒸し焼きショコラにパンプキンクリーム、いちじくとラムレーズンの焼きタルト、和栗のモンブランです。テイクアウト可能なメニューはスコーン、キャラメルスコーン、かぼすケーキ、フレッシュプルーンのアップサイドダウンケーキ、和栗のトレイベイク、りんごとラムレーズンのシナモンアーモンドケーキです。りんごのアーモンドケーキは、ラム酒のアイシングをかける予定です。
 今日は16時過ぎに和栗のケーキ、エダムチーズと黒コショウのケーキが完売となりました。追加で焼いた和栗のトレイベイクも最後完売。トレイベイクは明日も焼きます。そして明日はエダムチーズのケーキは無いのですが、林檎とラムレーズンのシナモンアーモンドケーキを焼く予定です。

 写真は和栗のモンブラン。急いで撮ったので、ピントが後ろのモンブランにいってますが、今日もたくさんご注文頂きました。メレンゲ、生クリーム、和栗の渋川煮、クランブルの上から和栗ペーストを絞って仕上げています。和栗のペーストにはバターや生クリームは入れず、まんま栗餡というか、栗と渋川煮のシロップと砂糖だけで作った栗ペーストを絞ってます。

 いちじくとラムレーズンのタルトにはいちじくジャムとおばけクッキーを添えてお出ししています。明日も10時~18時までお待ちしています!!

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