6月14日(月)の営業もテイクアウトのみです。テイクアウト営業中はトイレの御利用をお断りしています。
6月14日(月)の要冷蔵メニューは、チョコバナナチーズケーキ、焼き芋プリン、チェリーとシナモンの焼きタルト。
カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、チョコチェリーケーキ、パインと新生姜のケーキ、ベリージャムのビクトリアケーキです。
写真は仕込んで10日目の梅シロップ。あと1週間くらいで出来上がる予定。梅に穴をあけたり、一回冷凍してから漬けたり、氷砂糖を使ったり、色々と試してきたけど、何となく今の形に落ち着きました。夏季限定の自家製ソーダメニューに登場します。
チェリーとシナモンの焼きタルトは、今日も人気でした。この組み合わせで焼くバターケーキも美味しかったんだよなー。
焼き芋プリン、今日の営業前に試食。美味しいー。お芋の水分量によって、だいぶ出来上がりが違うので、試食で確認。明日も10時～18時までお待ちしています！