ご来店の際は、マスク着用をお願いします。引き続き、イートインでのご利用は3名様まででお願いします。3名様を越える場合のご来店は2組に分かれて頂くか、店内の込み具合でお断りをする場合もございます。ご了承下さい。
1月22日(日)のイートイン限定メニューは、レモンアイシングチーズケーキ、チョコレートバノフィーパイ、キャラメル林檎の焼きタルト、スティッキートフィープディングです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、金柑キャラメルココナッツケーキ、チーズと黒こしょうのケーキ、苺とホワイトチョコのトレイベイクです。明日のチョコレートバノフィーパイはお1人様用の丸いタイプのを焼く予定です。
今日は朝イチでトレイベイクが完売したので、すぐに焼き足しました。12時くらいには並べられたのですが、10時過ぎから2時間くらいは完売状態となってました。お買い求め頂けなかったお客様には申し訳ない事でした。逆に13時くらいまでイートインのご来店がゼロで、14時以降、次々とイートインご利用のお客様のご来店で、16時頃にタルトが完売、17時過ぎにバノフィーパイも完売となりました。でも14時以降、ほとんどテイクアウトのご利用がなくなったという、極端な一日でした。
写真はカウンター上の焼き菓子をイートインでご注文のお皿たち。レモンケーキと、金柑キャラメルココナッツケーキです。
レモンアイシングチーズケーキはこんな感じ。サワークリームたっぷりのリッチなベイクドチーズケーキ生地は、レモンの皮をたっぷり加えてるので、ふわーーんと香りが広がります。アイシングは甘酸っぱく、シンプルながらも美味しいなーっと思います。
今日は朝早起きして、水曜発送分の焼き菓子(クランベリーケーキとフィナンシェ2種)の仕込みと別途注文分のチョコレートレイヤーケーキの仕込み。良い感じで進めてます。明日も10時～18時までお待ちしています！