6月7日(日)&8日(月)のカフェを終えて。

チーズケーキ 6月7日(日)&8日(月)の2日間営業のカフェ、ご来店頂きました皆様、有難うございました。アンケートでは日曜カフェのお客様はすごーく少ないかな、と思っていたら、11時~13時くらいまで、次々ご来店頂き、このペースだとケーキ足りない!と思っていたら、シーーンっという時間が続き、このペースだとケーキ余る、と思ったら、16時くらいからドドっと、ご来店が続き、良い感じで終了できました。今日は昼過ぎから雨が降り出したものの、お客様には恵まれ、有難い事でした。2日間ともテイクアウトのスコーンをお求めのお客様が多く、たくさん焼いていった甲斐がありました。
 新しょうがと甘夏のチーズケーキ、単品が完売となりましたが、ハーフサイズはラストまでご注文頂けました。凄く単品のご注文が多かったです。

タルト ココナッツとバナナラムレーズンタルト。ラムレーズンが1年以上の漬け具合になって、美味しいなー。

ルバーブパイ ルバーブパイ 自家製バニラアイス添え。キュっと甘酸っぱいルバーブとバニラアイスが良く合いました。ルバーブ食べに来ました!というお客様も多かったです。

SUGAR TOOTH SET SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムはグミの実。次々週からパンケーキカフェになるので、通常メニューは来週で今季ラスト。スコーンも秋までお休みなので、来週も頑張って焼いていきますよー。

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2件のコメント

  1. 2日間のカフェ営業お疲れ様でした。
    今日は帰る時に少し雨脚が強めでしたが雷雨とまではいかなくてよかったですねー!

    今日のケーキも甲乙つけがたいくらいどれもすっごく美味しかったです!
    ストレートなグミの実は一口目はちょっと渋みがあるかなぁと思ったのですが、二口三口と食べていくうちに不思議とその渋さがクセになってました!
    お気に入りの果物の一つに仲間入りです!
    カフェでは初めてで美味しいものにたくさん出会えるので本当に嬉しいです☆

    それでは、来週のカフェも楽しみにしていますね♪

  2. れいさん、いつもご来店頂き、本当に有難うございます!カフェで店番をしていると、全く外の様子が分からず、どれくらい降ってるのか、雷とか鳴ってるのかなーっと心配してたのですが、無事に帰宅できて良かったです。グミの実は、私も頂くまで食べた事もなく、今回初めて触ったのですが、良い機会になりました。これからも色んな素材でお菓子やジャムを作っていけたらいいなーっと思っています。来週もお待ちしています!

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