チェリーのお菓子と土日限定メレンゲシャンティ。

OHAYO Biscuit 15日のカフェメニュー、果物の仕入れが明日で決まるので、明日までお待ち下さい。つかの間の晴れ間、という天気予報に慌てて布団カバーやら色々洗濯の上、布団も干した水曜日。工房の作業も山盛り。腰痛は冬だけだったハズなのに、しゃがめない・・・。
苺の季節が終ってチェリーの季節。お世話になる率高しのオハヨービスケットさんのお菓子も衣替え。5月はかなりの量のケーキやお菓子を食べたのだけど、誕生日月だからーっという言い訳で(笑)。旅行でもたくさん食べた上、外食も多かった1ヶ月、ちょっと摂生せねばと思いつつ、お誘いあればヨロヨローンっと出かけていきます。
 モンモランシー、フォレノワール、レーズンサンド。どれもお酒がちゃんと使われてます。モンモランシーは焼きっぱなしタイプのタルトで、上がダコワース生地で覆われてるチェリーのお菓子。ムスリーヌとチェリーをジェノワースで挟んでピンクのマジパンで覆ったタイプのモンモランシーもあるけど、どっちもあまり日本のパティスリーでは見かけないので、即決。フォレノワール、ちゃんとキルシュきいてます。レーズンサンドは大好きなお菓子なので、嬉しいなー。しっかりラム酒がきいて美味しいです。

メレンゲシャンティ そして、別日。本当はこれを買いに行ったのに、土日限定だって言うじゃないですかー。という事で、日曜にビュンっと。メレンゲシャンティのキャラメル。はい、美味しいー。

焼き菓子 アナナスという名のシンプルなパインのパウンドケーキかなと思ったら、土台がパイ生地!パインは缶詰じゃなくて生を使われてるのが分かる。クローブかなぁ、ちょっとスパイスも感じます。ココアのショートブレッドはバター不使用だけど、全粒粉入りだからか、どっしりしていて物足りなさは無かったです。

サブレ サブレナンテ。プラリネのサブレとこれが今のところ一番リピートしているかも。美味しいです。

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2件のコメント

  1. ウェブショップのグラノーラとジャム、届きました❤️

    今回はプレーン以外も挑戦してみましたが、甥と姪がチョコレートに飛びついてしまい、「このやろー」とも思いましたが、安全で美味しいものを食べてくれるのはやはり嬉しいですね。

    価格高騰の中、悪戦苦闘かとは思いますが、
    素敵な感性と味覚の持ち主のアリンコ様を、応援しています

  2. かめちかさん、ご注文有難うございました!無事にお届け出来てよかったです。グラノーラ、色々味がありますが、どれもガリガリゴリゴリと噛み応えがあるように仕上げていて、とても気に入ってます。かめちかさんの甥っ子さんや姪っ子さんにも気に入って頂けてとても嬉しいです!

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