9月8日(月)のカフェ、パンケーキメニューの最終日、無事に終了しました。有難うございました。先週がラストにどどーっとお客様が増えたので、今週もそんな感じかなーっと思っていたら、最初から最後までのんびりモードでした(笑)。のんびりモードだったのに、間違い続出で申し訳ない事でした。のんびりモードで片付けも早く終ったので、パンケーキ設備の片付けや、来週からの通常モードの準備などもちょっと出来たので、よしとしましょう。次回は連休カフェで、しかも久々スコーンなどの温めメニューもあるので、ドキドキです。
本日のケーキは「洋梨のタルトタタン」です。洋梨に良い感じに火が通っていて、思ったとおりペクチンが少ないので型から出す時にバラけそうでカスタードを敷いてセーフ、という感じでした。生クリームと洋梨型のクッキー、キャラメルソースを添えました。パンケーキメニューのバニラアイスを追加される方も多かったです。
本日のパンケーキ「ブラムリー＆黒ぶどう」です。ブラムリーの酸味と黒ぶどうの香りがよく合いました。
お客様よりお月見団子頂きました。有難うございました！今日は中秋の名月でしたねぇ。テンション上がって、紙袋御願いされてたのにすっかり忘れてしまいました。申し訳ございませんでした。
そして、久々にお越しのおなほさんより、ブルディガラのデニッシュを。フレッシュなオレンジとヘーゼルナッツがたまらん美味しさでした。有難うございました！
遅くなりましたが。。久々のパンケーキ、ほんっっとに美味しかったです。初めて食べたブラムリーとブドウの爽やかな組み合わせ、最高でした。おかわりしたらよかった。あと、香ばしいごろんとしたジューシーな洋ナシ、カスタードとさくさくのタルトともう・・ずっと食べていたかったです。夏休みの疲れが癒されました～。あと、うさぎさん、かわいいですね、ほんとに。行きたくなりました。気温差激しいですが、マイペースで。。。がんばってくださいね。
おなほさん、ご来店有難うございました！！パンケーキもケーキもお口に合って良かったです。夏のお疲れが出ませんよう・・・またのご来店、心よりお待ちしています！