12月16日(月)のカフェ、寒い一日でしたが、ご来店頂きました皆様、有難うございました。15時くらいまでビックリするくらい暇で、冷や汗タラタラだったのですが、夕方以降、お客様に恵まれて、最後は良い感じで終われて感謝です。
本日のケーキは「キャラメルりんごのチーズケーキ」。単品はこんな感じ。飾りに使った自家製のキャラメルソースが、すごーく良い感じに出来て、チーズケーキと良く合いました。
安納芋と小豆のロールケーキはこんな感じ。巻き込んだクリームはちょっと芋感強めで、回りのクリームはちょっと軽めにしてました。ちょっと和菓子っぽくもあり、暇な時間帯に1切れしっかり頂きました。
SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムは黒ぶどう。今日は先週に続き、スコーンが完売でした。次回は22日&23日の連休カフェ、色々とやりたいところだけど、まずは明後日のシュトーレンのラスト発送、頑張りますよー。
本日娘と伺わせていただきました。
とてもかわいく、美味しいケーキご馳走さまでした！
娘と楽しい時間が過ごせました^^
今日読ませて頂いた本は、持参されているものですか？
野菜をカットしたり飾りつけて表情を作ったり
動物に仕立てた写真集が面白くてほしいなーと思ったんですが
出る前でバタバタしてメモが取れませんでした。
お忙しいところすみませんが、タイトルを教えていただけないでしょうか。
こんにちは！
先週の事になってしまうのですが、シュトーレンが無事届きまして、
早速頂きました！！
このシュトーレンと共に迎えるクリスマスも、もう３回目でしょうか・・・？
今年も食べる事が出来て嬉しいです。そして年末なんだなぁとしみじみ・・・。
カフェに全く関係のないコメントでスミマセン・・・。
あさこさん、ご来店有難うございました！カフェに置いている本は、自分で気に入って購入したお気に入りの本ばかりです。仰っているのは「FOOD PLAY」という本で、書店での取扱は見たことがありませんが、アマゾンで購入できるはずです。同じ作者で、野菜や果物で乗り物ばかりを作ったシリーズや、南瓜ぱかりを使ったものもあります。でも一番のお勧めはこの「Food Play」です。随分、以前のブログでも紹介しておりますので、ご覧下さい。
https://sugar-tooth.jp/?p=3460&preview=true&preview_id=3460&preview_nonce=35cdf64359
komeguさん、ウェブショップのご利用、有難うござます！無事にお届け出来て良かったです。毎年、ご購入頂き、感激です。今年もたくさん作れて、幸せでした。もう来年が目の前、本当に高速で過ぎていく年の瀬ですね。
今年は『ﾊﾛｳｨﾝ』を始め『ｸﾘｽﾏｽ・ｼｭﾄｰﾚﾝ』等々のｲﾍﾞﾝﾄが例年になく取り上げられている様に感じます
『ｼｭﾄｰﾚﾝ』に至っては早くからあちこちの店頭に並ぶ様になりましたし・・・
数社食べ比べしてみました・・・（『ｼｭﾄｰﾚﾝ』貧乏になるのではないかと心配する位・・・とは言い過ぎ！）
やはりこちらのｼｭﾄｰﾚﾝが我が家では１番のお気に入り♪のお味でした
（昨年胃癌手術後だった為、見ているだけで食せ無かった父も大喜び！）
『ﾏｼﾞﾊﾟﾝ』がまた絶妙なお味でｳｯﾄﾘです☆
『ｸﾘｽﾏｽｽﾍﾟｼｬﾙｼｭﾄｰﾚﾝ』は気になりながらもお伺いは出来そうにないので・・・とっても残念
ｲｷﾞﾘｽのお粉を使った『ｸﾘｽﾏｽｽｺｰﾝ』とのｺﾒﾝﾄに我慢出来なくなり（苦笑）仕事そっちのけでお伺いさせて頂きました
お家に帰り開封した途端にｽﾊﾟｲｽの香りが漂い何とも言えない至福のひとときでした
個人的にはもう少しｽﾊﾟｲｽが効いていても・・・とは万人受けしないかも知れませんね
ところで・・・何故『ｸﾘｽﾏｽｽｺｰﾝ』と言う名称なのでしょう！？色合い！？沢山の具材！？と素朴な疑問を感じながらあっと言う間に完食してしまいました！
焼き菓子は又のお楽しみに取ってあります♪
今年arinkoさんご自身はどちらのｼｭﾄｰﾚﾝを取り寄せされたのでしょうか？？？その辺りも気になるところ・・・
どうもご馳走様でした♪
隅っこ大好きさん、シュトーレンお口に合って良かったです。スコーンのスパイスは強くしすぎると、ドライフルーツの味が良く分からなくなるかな、とホンノリにしています。私が美味しいと思うような感じにしているのですが(万人受けにしようとしてる訳でなく)、好みは色々なので、難しいですね。