3月4日(月)のカフェ、ご来店頂きました皆様、ありがとうございました。天気も良くお客様にも恵まれました。16時頃でマーブルチーズケーキとトライフルが完売、お芋と小豆のパイも17時過ぎに完売となりました。完売です、がアップ出来なかったのは携帯を忘れてしまった為。今朝は、何だか寒いから準備もノロノロで、ぼーっとしていて朝ごはんもカフェにて取る事に。冷凍庫から自作の山食を1枚カバンに入れて、カフェでトーストにしてスコーン用のジャム4種類を乗せて。バターの代わりにスコーン用のクロテッドクリームを。朝ごはんカフェでも焼いた角食、久々に焼いたら見た目がひどくって落ち込んだけど、食べてみたら美味しく出来てて満足ー。
本日のケーキ「お芋と小豆のパイ」はこんな感じ。パイ生地に塩気があるので、お芋のペーストはもうちょっと甘くしても良かったかも。予定より1本多めに作ったパイ、完売となり有難い限り。
マーブルチーズケーキの単品はこんな感じ。スフレタイプのチーズケーキはあんまり作らないのだけど、このマーブルチーズケーキはカフェをやる前、よく自分で作っては食べてたのです。カフェで出したのは、調べてみたら2009年3月23日のカフェで登場したっきり。定番にしようとしていたお菓子です。こういうシンプルなお菓子もいいですねー、というお声も頂き、とても嬉しかったです。
トライフルの単品は今日はハートたっぷりで(笑)。今日は予想よりずっとお客様が多く、特にお二人組のお客様が多かったのです。あれーー？？何でこんなにお客様が多いんだろう？と不思議な気持ちでケーキを盛っていました。
SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムはレモンカード。今日は夕方にいつも使っている計算機が「電池を交換してください」の表示とともに、息絶えてしまう。プチパニックになりながら「大丈夫よー、携帯に計算機ついてるから」と思うも「わー！携帯家に忘れたんだった！！」と更にパニックに(笑)。お二人組みが多いだけに、ううーー、となりましたが、終わりがけだったので何とか切り抜けられました。来週は単４電池4本忘れないようにせねば。
arinko setはこんな感じ。ケーキ3種盛りです。これにスコーン１個とジャムが付いたものがSUGAR TOOTH SETです。今日は初めてお越しのお客様も多かったので、色々とメニュー写真に載せてみました。次回は日曜カフェ、何だかアワアワの毎日ですが、頑張りますよー。