8月26日(月)のカフェ、昨日の雨のおかげでぐっと涼しくなった一日、ご来店頂きました皆さま、有難うございました。昨日は、ほななの前の道もかなりの水かさで、13時頃までは大変だったみたいです。森のいちにちが行われていたのですが、もし自分のカフェの日だったら凄い心細かったろうな、と思います。
本日のケーキは「すもものパイ バニラアイス添え」。15時過ぎで完売となりました。甘酸っぱいすもも、パイにすると美味しいんですねー、と褒めて頂く事多かったです。あんまり無いですよね、すもものパイ。来年も作れたらいいなーっと思います。飾りに使ったのは、すももをソテーして一晩置いたら、結構果汁が出てて、それを煮詰めてジェリー状にしたものです。パイが大きくて、結構なボリュームになってしまったのですが(パイ伸ばしが予想以上に手間取りまして)、皆さん完食頂き、嬉しい限りでした。
あんまり忙しくないだろうなーと思っていたのですが、14時以降からお客様が増えて、有難い事でした。今週もグラノーラ完売でした。来週も作っていこうと思います。
粒あんスペシャルはこんな感じ。今季2回目なので、どちらかというとメイプル＆バターやフルーツソース２種がよく出たのでした。来週は何にしようかなー(パンケーキのトッピングって難しい)。
今週も可愛い赤ちゃん連れでご来店のマキさん。赤ちゃんは、見てるだけでニコニコしてしまいます。先週頂いたのに忘れて帰っちゃったアドベリーラスク、今日の朝ごはんに食べちゃいました。ご馳走様でしたー。