12月12日(月)のカフェを終えて。

　12月12日(月)のカフェ、たくさんのお客様にご来店頂きました。アンケートの結果を見ると、暇だった先週より更に暇そうだなーっと心配していたのですが、先週の倍ほどのお客様の数で、有難い限りでした。本日、ご来店頂いた皆さま、有難うございました。
　本日のケーキは「メレンゲシャンティ　ベリーソース」。メレンゲは大好きなお菓子なのだけど、どうも甘いだけと敬遠されがちなので、怖々とメニューにしてみたのです。でも、単品でのご注文がとっても多く、召し上がられた方から「美味しかった！」「また登場させて下さい」という声を頂き、やって良かったー！と思いました。

　SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムはりんご新ショウガ。今日は、スコーンも最後、ワタシのおやつ1個を残すのみで、完売。本日のケーキも最後完売となり、嬉しい限り。他のケーキもほぼ残らずで、軽々の荷物で返ってきました。シュトーレンは早くに完売してしまい、完売後にシュトーレンを買いに来られたお客様には申し訳無い事でした。先月買って美味しかったから、とリピートして下さるお客様も多く、嬉しいなーっと思います。焼き菓子やジャムもいつもに比べて凄くたくさん旅立っていったので、本当に嬉しい一日でした。また頑張って作ろう！と思いました。

　いつもいつもお気遣い頂くT様より、シュガーバターの木、とIZUMIYAのクリスマスのサヴィニャック缶入りのクッキー。この缶、3年連続でT様より頂き「わー、今年も！」と感激。シュガーバターの木は、東京駅で行列していて横眼で見てたのだけど、食べるのは初めて。とっても香ばしくて美味しい。有難うございました！大事に頂きます！