初めてのシュトーレンの発送を終え、ひと山越えました。シュトーレンやってる間は、気が休まる時が無いくらいのスケジュールとなる事が分かった(遠い目)。クリスマスまでだからね、頑張る頑張る！
昨日は、久々に北海道在住のKちゃんと長電話。電話を切ったのは午前4時過ぎ。実に4時間以上話していた私達。最近、ぐっすり眠れなかったのだけど、久々にぐっすり。睡眠時間自体は短かったけど、眠りが深かったみたいで起きたらスッキリ。ガス抜き出来たんだなー。最初は、疲れてたので愚痴愚痴言ってたのだけど、途中からはすっかりいつもの四方山話。5月には京都に来てくれるってー！楽しみ楽しみ。
20日＆21日のカフェでは、お客様よりたくさんのお気遣いを頂いてしまいました。甘え過ぎな店主です。手ぶらで来て下さいねー！何より、お越し頂く事が幸せです！
お久しぶりにお会い出来て嬉しかったT様より、可愛いクッキー達！伊勢丹三越で、ブロードハーストのクッキーが買えるなんて、素敵ーー。ジンジャーマンだけは大事に残してあるのだけど、あとは全部食べてちゃった。有難うございました！！
日曜にはご夫婦揃ってご来店下さるOご夫妻から何だかお洒落で美味しいもの達。シンプルなドイツパン2種とシナモンロール。
そしてチーズとサラミ！！美味しそう過ぎて、ニマニマしつつ冷蔵庫へ。
我慢出来ずにサラミとチーズを挟んでトースターで温めて食べちゃう！サラミの油が少し溶けて、美味しーー。弱音吐いてたので、お気遣い頂いてしまいました。有難うございます！元気百倍です！
福岡からお越し頂いたひびきさんより、三日月の紅茶ラスクを。クロワッサンで有名な三日月、ラスクも美味しいんだそうです。昨日のおやつに頂きました。開けたら最後、一機に全部食べちゃう。使われてるパンはクロワッサンでは無く、シンプルなパンで、軽くって食べだすと止まらない！有難うございました！！
お久しぶりのお客様より、何とジャン・ポール・エヴァンのチョコレートとマロングラッセ！！学生さんで試験勉強に励まれてたのだけど、合格されたとのこと。めでたい！一生懸命勉強されつつ、息抜きにケーキを食べに来て頂いてて、嬉しかったのです。チョー大事に頂きます！有難うございました！
お久しぶりにお会い出来たと思ったら、2日連続でご来店頂いたT様より、アンリルルーのメレンゲキャラメルを。サクサクのメレンゲの間に色んな味のキャラメルが挟まってます。面白い食感。そして、色んな味が楽しい！有難うございました！
チッポグラフィアのはなさんより、シュトーレンのお裾分け頂きました。試作も色々されてて、お互いになかなか大変ですよねぇ、と。シュトーレンは2種類とも美味しかったけど、栗と甘納豆の入ったのが美味しかった！ご馳走様でした！