９月の日曜カフェは９月１８日です。９月１８、１９日と連休営業になりますので、普段、平日でお越しになれない方もお越し頂けるのではないかと楽しみです。１８日はきりちゃんヘルプに来てくれます。１９日は一人で頑張りまっす！
ウェブショップで黒ぶどうジャム、黄金桃ジャムが９月１１日(日)より販売開始になります。
フランスのサバトン社のマロンクリームを使って、アイスクリームの試作。去年、自家製のマロンペーストで作ったマロンアイスは栗の味がうっすらで、イマイチだったのです。フランス産の栗の方が味がはっきりして分かりやすいので、アイスにはこっちの方が合うかなーっと。和栗を使った時よりずっと良い感じで美味しいけど、もうちょっと個性がある方がいいのかなー。ラム酒入れるとか？このアイスの上に和栗のマロンクリームを乗せて、甘露煮とメレンゲのせてマロンクープ、なんてのもいいかも。
９月８日＆９日、お休みを頂きます。ブログは予約投稿で更新しますが、メール、ブログコメントの返事がその間出来ません。