３月１４日（月）のカフェ、何気にホワイトデーでしたね。雨になるかな、と心配してましたが、温かい一日となりました。お客様には恵まれ過ぎて、朝夕ピークが２回。夕方のピーク時には満席が続き、お断りしてしまうお客様も何組かあり、申し訳ございませんでした。１７時くらいまでは何とかケーキは持ったのですが、１７時以降は本日のケーキが売り切れ、次にトライフル、最後はかぼちゃのプリンが１切れ残るのみとなり、帰りは軽々でした。ここ何週か、ちょっとゆったりという日が多かったので、久々にたっぷり洗い物、ケーキもたくさんお皿に盛れて幸せな一日でした。
本日のケーキは「清見オレンジのチーズクリームロール＆マカロン」。単品はこんな感じ。飾りのジャムは伊予柑マーマレード。
SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムは伊予柑マーマレード。今日のトライフルはチョコスポンジ。いつものプレーンのトライフルのスポンジとロールケーキのスポンジは違う作り方なので、食感も違うけど、せっかくだしね、と。意外とスポンジ２種類の盛り合わせも喜んで頂けるので、あんまり躊躇せずにロールケーキもメニューに入れていこうと思います。
本日、ご来店頂きました皆さま、有難うございました！来週は２０日２１日と連休営業です。いつもは平日でお越し頂けない方にも来て頂ける機会なので、楽しみです。
とってもお久しぶりのお客様より、TAZ-YAさんのプリン。TAZ-YAさんの店長さんは「森のいちにち」に来て下さった事があって、帰り道にあるお店なのでいつも、「プリン食べてみたいなーっ」と思いながらお店の前を通っていたのです！うわー、ウレシイな。ジャスミンプリンと苺ジャムの乗ったプリン。有難うございました！！