今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は10月25日(金)から4日間です。
今日は、ご来店の多い一日で金土日曜の3日間合わせたご来店より、今日一日のご来店の方が多かったという、ちょっとアワアワの一日でした。カウンター上の焼き菓子は、17時頃に橙のケーキ以外が完売でした。追加で焼いたマドレーヌも完売となり、ご希望のお客様にお買い求め頂けなかった事もあって、申し訳ない事でした。また焼きます！
写真は和栗のファーブルトン。生地にも和栗のペースト入ってます。
和栗のマドレーヌも生地にも和栗ペースト、渋皮煮をゴロっと、クランブルを散らしてやきました。蜂蜜も入ってしっとりしてます。
イートインでもお召し上がり頂けて、焼きたてマドレーヌの醍醐味ーーっと。イートインのお菓子はタルト以外、閉店までご注文頂けました。和栗のお菓子はしばらく焼けるくらいは、頑張って剥いたので、またマドレーヌもファーブルトンも焼きたいと思います。