お土産と黒豆食パン。

　いやー、寒い。京都は時々、吹雪いてました。
　東京遠征で色々と友達から頂き物したので記録。札幌のKちゃんからは前回美味しかった！と言った「べんべや」」のお菓子と可愛いお店で有名らしい「ポルトルージュ」のお菓子。ポルト・ルージュのお菓子は、可愛い上に美味しかった。

　ベコベコの箱なのは、貰った時から(笑)。スペインのチョコクッキー。今回、Yちゃんはお土産が用意出来なかったらしく、謝り過ぎるくらいゴメンゴメン言ってた。お土産貰いに来たんじゃないから、いらないのよー！って、Kちゃんとなだめる。

　あと洋裁が得意なKちゃんは手作りのきんちゃくを。皮モノを作るのに凝ってた時は皮のポーチ作ってくれたりしたのです。カフェのふきん入れにしようかなー。
　ちなみに京都土産は色々と渡した中でよーじやの最中のウケが一番良かったです。会社で自慢して食べたよーと、メール貰ったりで、渡したワタシも嬉しかったなー。

　青山のデイルズフォード・オーガニックで購入した有機天然酵母。ドライイーストタイプで、使いやすそうだったので購入。東京で色々購入したものの中で美味しかったのは、ル・コワンベールのガレットサラザンというそば粉やそば茶の入ったガレット。香ばしくて美味しかった！ちなみに東京へはゴロゴロついてないカバンで行ってます。

　その天然酵母で焼いた黒豆食パン。新年に煮た黒豆を冷凍しておいたのです。角食にたっぷり混ぜ込んで焼いたけど、ちょっと発酵が足りなかった。というか、今日寒過ぎなんだよー、全然発酵しないんだもん。

　スライスして冷凍しておく。端っこをそのまま試食。モチモチふわふわで美味しく出来た。トーストしてバターたっぷり塗ったら美味しいハズ。