12月19＆20日の2日間のカフェ営業、無事終了致しました。19日(日)は今年１，２位を争う忙しさで、オープン10分後に満席状態で、ヘルプ無し営業を深く後悔。その後も満席状態が続き、特に11時～13時までの時間帯はお断りする事も多く、ご迷惑をお掛けしました。しかし、ヘルプ有りでも大変なお客様の数だったのを一人で乗り切った事は、褒めてあげたいと思います。オーダー間違いも少々あったりして、ご迷惑をお掛けしました。
ホントにお客様に助けられた一日。皆さん凄くさり気なく気遣いをして下さるのです。「時間あるから、後回しでいいですよー」と慌てるワタシを落ち着かせて下さったり、オーダー出し終わった頃にお会計に来て下さったり、優しいお気遣いをヒシヒシ感じながら、こんな気遣いをさせてしまう店主から早く脱却せねば、という思いと共に一日を終えました。
忙しすぎて和栗ロール＆マカロンの単品の写真はなしですが、SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムは柚子りんご。クリスマスの旗は、忘れる事多かったです。スイマセン。。もう、ホントにうぉーーーー！っていう状態でケーキ盛ってました(笑)。
20日(月)のケーキは「小豆とお芋のタルト」。地味なケーキだわーっと思いつつも、大好きな組み合わせなので、余ってもいいもーん！と。単品に添えたクリームは和栗ペースト入り。
SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムはカフェオレ。チョコマロンシュトーレン、ご希望の方が多かったのですが、数が焼けず、スイマセン。来年はシュトーレン焼きを組み込んだスケジュールを組まねば！
たくさんのお客様に来て頂いた上、頂き物もたくさんしてしまい、ホントに幸せな2日間。いつもいつも素敵な差し入れで、感激のA様からはエーグルドゥースのチュイール。パッケージも素敵！包みを見た瞬間「目白ですねー！」と声を上げてしまう(いやし過ぎ)。大事に大事に頂きます。ありがとうございました！
ジュリジュリカフェのchihaさんからブーランジェリーデコさんのラスクたち。きっと我が家からも近いと思うのだけど、お店には行った事が無い。最近は、パン屋さん巡りもままならないけど、来年は色々と出掛けたいなー。ありがとうございました！
アキラさんから豆狸のいなり寿司。ワサビのは初めて食べた。忙しい一日だったので、朝ご飯食べたっきりでホントに美味しく頂きました。ありがとうございました！！
Chikaさんから、マロンコロン！！こんなにいっぱい、いいんですかーー。札幌に行ってらしたそうで、遠くからかさばるのに本当にありがとうございます！袋を開けて感激。苺味は見た事ない！！お正月に１日1個と決めて食べ始めよう。それまで頑張ろう！と、励みにします！ありがとうございました！
お仕事帰りにヘクセンハウスを見に寄って下さったtamagoさんから蓬莱のぶたまん。また温かったので、さっそく頂いて、後片付けの景気付け。ご馳走様でした！！！
こんにちは。
昨日は初めて友人と二人で伺いました。
いつもは一人で行って、黙々と食べてますが、
二人だと「これおいしいね～vv」とかいいながら食べることができて、
それはそれでとても満足～でした。
小豆とお芋のタルト、タルト部分がこんがりした感じで全体がほんのり温かで
「どんなのだろうか」と恐る恐る食べたのに^m^想像以上に絶品でした。
「まだスコーンをもうひとつ、食べられそう」「ジャムもおいしかったね、別々のを頼めばいろいろな味楽しめたね」と次への作戦も練っておりました。
また時間を併せて伺いますね。
ご馳走様でした。
あきさん、ご来店ありがとうございました！！お友達と一緒に来て頂いて嬉しいです！小豆とお芋は大好きな組み合わせなので、気に入って頂いて嬉しいです。ぜひぜひ、また作戦練って頂いてご来店頂けると嬉しいです！！