カフェでの頂き物とクリスマスマーケットでの買い物。

　クリスマス！という感じの人型のパン「サンニコラ」とガトーショコラにはスノーマンの絵。PAULの素敵！な詰め合わせに入っていたのです。昨日のカフェでK様より差し入れて頂きました。PAULのパンの詰め合わせ、以前にもK様に頂いたのだけど、テンション上がるなー。今回のはクリスマスバージョンで、甘い甘い中身に小躍り。

　全体像はこんな感じ。ちっちゃいバージョンのパンショコラも美味しい。コーティングのチョコも美味しいのがいい。PAULが日本にあるって、本当に嬉しい。一番好きなのは本町のお店だけど、時々、阪神百貨店でクロワッサンをご褒美に買ったりする。

　サンニコラを頭からカプっ。目とおへそはレーズン。ブリオッシュ生地で、スパイスは入って無い。やっぱりコーティングのチョコが美味しい。ありがとうございました！！

　ミシェルブランのマカロンラスク？的なものをA様より頂きました！マカロンコック(クリーム無しの皮)をバター塗って焼いたっぽいもので、これが止まらぬ美味しさ。カリカリとして、バターの香りがして、マカロンとはまた別の美味しさ。ありがとうございました！！

　クリスマスマーケットでは色々とお買い物も。今回はいつもの天然酵母のパンを出されるSuuさんはお休みだったのだけど、奈良の睦実さんのパンが買えた。雪だるま型のは顔も書いてあって可愛い。米粉のパンだそうで、どれも可愛らしい出で立ち。明日からの朝ご飯に登場する予定。

　ほななで月に１回カフェをされているconaさんのチョコシュトーレン。ワタシもちょうど試作中だったので、勉強も兼ねて。conaさんとは年も近く、同じカフェオーナーという事もあって、話が尽きる事がなく、楽しい時間。一人でカフェをやるのは、なかなかに大変なので、お互い「トイレ行く時どうしてる？」とか、裏事情な話も盛りだくさん(笑)。

　買った当日はまだ食べごろじゃない、と言われたので、今朝カットして頂く。クランベリーの酸味が良いアクセント。チョコシュトーレン、ワタシのはココア生地、諦めました。焼き色が分からなくて、ついつい焼きすぎちゃうのです。今日、プレーン生地で再度試作したので、２日後に試食予定。

　コクシネルさんでセドラ、という柑橘を購入。洋梨みたいで可愛い形。ピールにも出来るらしいのだけど、５キロとかの柑橘をピールにしていると、１個だけの皮をピールにするのは、逆に手間と思ってしまう(笑)。