2ヵ月ぶりの「森のいちにち」。ジャムの試食販売は紅玉りんご、りんご新生姜、りんご＆ルバーブ、あんず、の4種類。りんご＆ルバーブとりんご新生姜は売り切れてしまい、うーもうちょっと持ってくるんだった、と後悔しきり。売り切れた後でも試食だけはじゃんじゃん勧める。目の前で召し上がって頂けるのは、とても良い機会。色々と参考になって、貴重な時間。
そして、お隣の出店は、ほななで月に一度カフェをされているconaさんで、お客さんのいない時はずーーーっと喋って、楽しい一日。年もほとんど同じで、カフェでの悩みや色々な事が共通なので、話は尽きません。今度、一緒にご飯いきましょーっと、お別れ。人と話す事が少ない生活なので、すっかり気分も晴れ晴れ、帰って仕込みもはかどりました。
10月25日(月)のカフェの週替わりケーキは「お芋と林檎の焼きタルト」。単品のお皿はこんな感じ。飾りのジャムはあんず。温めてお出ししました。具がたっぷりなので、あっさりしているので、2切れくらい軽い。もうひと切れいきたいくらいーー！という声を頂き、ウレシ。
SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムはりんご新しょうが。今日もりんご新しょうがジャムが売り切れてしまいました。来週、たっぷり持っていきます。
今日は、どんよりした一日で、雨が時々降っていて、お客様もいつもより少なめ。というか、ここ3週は、ちょっと多すぎなくらいだったので、これが普通でしょう。でも、忙しいのに慣れていたのか、ゆったりの時間の中、合間合間に片づけや掃除が出来て、満足。気分すっきりで、今日は片づけもスイスイと、いつもより30分早い電車に乗れた。色々と物事がうまく流れる日ってあるんだわーっと。
ケーキは少し残ったので、実家に引き取ってもらう。スコーンは切らすことなく、最終的にちょうど売り切れ。焼き菓子もほぼ売り切れとなり、ウレシイ一日。余り過ぎるのは困るけど、ケーキが足りないよーっと冷や冷やするよりも、少し余裕を持っているくらいが精神的には助かる。難しいところだなぁ。本日、お越しの皆さま、有難うございました！！
大好きなハロウィンディスプレイも今日で終わり。また来年、ほななで使えてるといいなー。
信州へ行ってらっしゃったお客様より丸ごとりんごゼリーとご当地キットカットを頂きました。丸ごとりんごゼリーは芯をくり抜かれた丸ごと林檎が6個も入ってる！！凄い！いつ食べよう(笑)。１日1個で6日間だ。有難うございました！！
森のいちにちでは、恒例のSuuさんのパンやconaさんでお菓子を購入。東京行き前なので、葛藤しつつ。仕事終わりはconaさんのお菓子でほっこり。干し柿入りと林檎入りのバターケーキ。干し柿話しでは、ワタシはちょっとレアなあんぽ柿的なのが好きで、conaさんは粉吹きタイプのドライなのが好きなんだそう。干し柿の好みも色々。我が家では小さい頃、物干しに吊るしてあって、こたつの上でミカンと交互に食べたものでした。