朝ごはん色々。

 サグラダファミリアの特集のテレビ(芦田愛菜ちゃんとサンドウィッチマンのやつ)をTverで見て、私が訪れた30年前とは随分変わっていて、いいなぁまたしっかり見たいなーっと思いながらも、まぁもう行かないだろうなという気持ちも半分。でも、自分で行くよりテレビで見る方が、色々と解説付きで楽しいなーっとも思う。大体、中に入った時点で相当疲れてるから、ゆっくり解説を読みながら見る気力が残って無い。言葉の分からない国で、スリに気を付けながら、地下鉄乗ったり地図見たりして目的地に到着するだけで、めちゃくちゃパワー居るんですよね。団体ツアーとかだとそうでも無いのかもだけど。バルセロナもオーバーツーリズムで大変だと聞くので、私が行った30年前とは随分違ってんだろうなー。

kursのパンドミでアボカドトマトチーズトースト、野菜スープ、苺ヨーグルト。

 カフェで余ったトレイベイク、ゴールドキウイヨーグルト。

 コネルヤの山食パンでBLTトーストサンド。

 ボロニアのデニッシュ食パントースト、苺とブルーベリーとメレンゲヨーグルト。

 コストコのクロワッサンでクロワッサンザマンド。ココナッツ入りのアーモンドクリームと金柑のジャムをサンドしてみたけど、美味しかった。

 コネルヤの山食でミートソースとチーズのホットサンド、野菜ジュース。

 カフェで余ったマフィンとカヌレ、苺メレンゲヨーグルト。

夕飯色々。

 残すところ、カフェの営業が1週で、お休みに突入。歯の手術も近づいてきていると。親知らずだけでなく手前の歯も抜く事になって、だんだん大事になっていくので気が重いのだけど、なるようにしかならない、と言い聞かせて、日々得を積んで生きたいと思います。

 雑穀ご飯、豚ロースの梅大葉焼き、三つ葉と高野豆腐の卵とじ、浅漬け、キムチチゲ。梅大葉焼きは、梅肉と大葉と麺つゆを絡めただけなんだけど、美味しかった。

 ツナと春菊と卵のキンパ、キムチチゲ。お腹がはち切れそうなくらいに食べてしまった。寿司海苔の保管って難しいなーっと思って久しく巻き寿司もキンパも作ってなかったけど、やっぱり美味しい。そしてキムチチゲは信じられないくらいの量が出来てしまい、途方に暮れる。豆腐一丁入れると、1週間毎晩食べないといけなくなる(覚書)。

 雑穀豆ごはん、赤魚の西京漬け、春菊とツナの和え物、キムチチゲ。キンパに使ったナムル的なものを流用したおかず、美味しかった。いつもマヨネーズで和えちゃうけど、ゴマ油と醤油も美味しかった。

 雑穀豆ごはん、ブリかまの西京漬け、春菊とツナの和え物、三つ葉と高野豆腐の卵とじ、キムチチゲ。ブリかまの西京漬けが魚屋さんで250円だったので、興奮してレジに行ってしまう。ブリは、かまが一番好きなのだ。

雑穀ご飯、豚ロースのゆず塩麹焼き、キュウリの酢の物、三つ葉と高野豆腐の卵とじ、キムチチゲ。

 干物と大葉とみょうがの混ぜご飯、さつま揚げに大根おろし、生麩田楽、キュウリの酢の物、キムチチゲ。ご飯の位置が逆だった。生麩田楽の生麩は粟麩で田楽味噌は、青森の生姜味噌。

 なんと、もう買うなら通販しか無い!と思っていた青森のしょうが味噌、近所のスーパーで割引になっていた!全然売れて無かったみたいで、棚のが全部、割引に。めちゃくちゃ便利な味噌なので、買いだめしておいた。

 雑穀ご飯、豚ロースの梅大葉焼き、三つ葉と高野豆腐の卵とじ、浅漬け、キムチチゲ。梅大葉焼きは、梅肉と大葉と麺つゆを絡めただけなんだけど、美味しかった。

 マカロニグラタン、サラダ。

今週も有難うございました。

 今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は6月13日(金)から4日間です。そして、6月20日(金)~6月30日(月)までの営業をお休みして、7月4日(金)から営業再開します。7月4日(金)からはパンケーキメニューが登場して、スコーンはお休みです。

 写真はコーヒーゼリーとココナッツアイスのパフェの普通サイズ。この組み合わせのパフェは、シンプルにコーヒーゼリーとココナッツアイスだけで構成するのが一番美味しいのです。飾りも無しな簡素な出で立ちですが、これ以外ない、という相性です。夏にもう一回くらいはやりたいなーっと思っています。

6月9日(月)のメニュー。

 6月10日(月)のイートイン限定メニューは、ミルクティレアチーズケーキ、苺とチョコスポンジのトライフル、パインとブルーベリーとシナモンの焼きタルト、ココナッツアイスとコーヒーゼリーのパフェ。パフェは小さいサイズもあります。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、梅酒とココナッツのケーキ、バナナブラウニー、チェリーケーキです。
 今日はノンビリ過ぎる営業だったので、新生姜シロップのラベル貼りまで出来ちゃって、今日からお店に並びました。

 タルトは台湾パインとブルーベリーをシナモン風味のアーモンドクリームを合わせました。ブルーベリーとシナモンの組み合わせはよくあるし、パインはハミングバードケーキでシナモンと合わせてるし、いけるでしょーっとメニューに。明日も10時~18時までお待ちしています!

6月8日(日)のメニュー。

6月8日(日)のイートイン限定メニューは、ミルクティレアチーズケーキ、苺とチョコスポンジのトライフル、パインとブルーベリーとシナモンの焼きタルト、ココナッツアイスとコーヒーゼリーのパフェ。パフェは小さいサイズもあります。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、梅酒とココナッツのケーキ、バナナブラウニー、チェリーケーキです。
 写真は梅酒とココナッツのケーキ。ココナッツ入りのケーキ生地に梅酒に漬かった梅を刻んで加えて、焼き上がりに梅酒を染み込ませて、梅酒のアイシングで仕上げました。

 イートインでのご注文も多かったです。

 ミルクティレアチーズケーキ。キャンベルズパーフェクトティーを使ってます。もうちょっと濃いめにしても良かったけど、ふんわりとしたミルクティの香りが楽しめる仕上がりになってます。クランブルを乗せてお出ししてます。

 苺とチョコスポンジのトライフルは、去年初めて登場して、今年も登場。苺もこれで最後かなーという感じです。

 そして苺が終わるとアメリカンチェリーが始まりますね。今年も値段は下がりそうにないけど、使える時期が短いので見るとつい手に取ってしまいます。

 午後からチェリーケーキを焼きました。きめ細かい軽いケーキ生地に半割のチェリーを合わせて、レモンアイシングで仕上げてます。明日も10時~18時までお待ちしています!