12月21日(土)のイートイン限定メニューは、はちみつレモンレアチーズケーキ、キャラメルクリームのビュッシュ・ド・ノエル、青りんごの焼きタルト、温かいチョコレートケーキに自家製苺アイス添えです。クリスマスプレートは、はちみつレモンレアチーズケーキ、キャラメルクリームのミニビュッシュドノエル、青りんごの焼きタルトがハーフサイズで乗って、シュトーレンを1スライス添えます。チョコレートケーキは単品のみご注文頂けます。イートインのスコーンのジャムは、和栗クリーム、レモンカード、みかん、黒ブドウからお選び頂けます。
写真は金柑チョコレートパウンドケーキ。金柑は宮崎県産の半割コンポートと京都産のスライスコーンポートの2種類を入れてます。スライスの方は酸味がちゃんとあるので、2種類入ってるとメリハリが出ていいかなーっと。
半割の方は金柑らしいほろ苦さと食感があって、スライスの方は酸味があって爽やです。チョコレートにどちらも良く合う仕上がり。
クリスマスプレート。何を思ったか、昨日夜なべして作った旗がハロウィン…昼過ぎまで気づかずハロウィンの旗つけてました。スイマセン。もう旗作る元気が無いので、今年は旗無しでいきます。今日はゆっくり寝て、明日は立て直していきたいと思います。明日も10時～18時までお待ちしています！
12月20日(金)のイートイン限定メニューは、はちみつレモンレアチーズケーキ、キャラメルクリームのビュッシュ・ド・ノエル、青りんごの焼きタルト、温かいチョコレートケーキに自家製苺アイス添えです。クリスマスプレートは、はちみつレモンレアチーズケーキ、キャラメルクリームのミニビュッシュドノエル、青りんごの焼きタルトがハーフサイズで乗って、シュトーレンを1スライス添えます。チョコレートケーキは単品のみご注文頂けます。イートインのスコーンのジャムは、和栗クリーム、レモンカード、みかん、黒ブドウからお選び頂けます。
袋詰めのヘーゼルナッツチョコレートケーキ。BABBIのヘーゼルナッツペーストをケーキ生地に混ぜ込んで、刻んだクーベルチュールスイートチョコレートを加えてます。明日から４日間、10時～18時までお待ちしています！
年内のシュトーレン発送が終了したので、やっとジャムの仕込みに入れそう。というかもう果物届いてるからやらなくちゃいけないのであった。大晦日はゴロゴロしたいから、それまでに絶対終わらせたい。
黒米ご飯、梅だれカツオのタタキ、茄子炒め、みそ汁。カツオのタタキは梅だれが基本になりそうなくらい気に入っている。
冷やし中華。自家製のハム、キュウリ、卵、トマトをトッピング。麺は揖保乃糸の中華麺「龍の夢」。この麺に出会ってから、冷やし中華はこれと決めている。
黒米とうもろこしご飯、レンコンと鶏つくねの挟み焼き、椎茸の鶏つくね焼き、キュウリとわかめの酢の物、みそ汁。
黒米とうもろこしご飯、アジフライ、キュウリとわかめの酢の物、みそ汁。
マカロニカレーグラタン、サラダ。
ラーメンに野菜炒めのっけ。
やっと本格的に寒くなってきて、ストーブ上の煮込み料理が楽しくなってきた。この前テールスープ用のお肉を買うかお肉屋さんの前でめっちゃ悩んでやめたけど、今度見たら絶対トライする！と意気込んでる。今週は生ビーツ買ったので、ストーブ上で下茹でしてボルシチ作りたい。立て込んでるから、食生活が乱れまくってて、立て直したいところ。
パンスケープのクロワッサン、フルーツヨーグルト。フルーツはピオーネ、シャインマスカット、とよみつ姫というイチジク。エスプレッソを加えたココアを作ってカフェモカっぽいドリンク。
ミヤウチベーカリーの食パンで林檎ピーナツバタートースト。
コストコのクロワッサンでイチジクサンド。
自作のバターロール、サラダ、目玉焼き。サラダは、ベビーリーフ、キャロットラペ、りんご、無花果、黄パプリカ、クルミ入り。
キキダウンステアーズベーカリーのカレーパン、シャインマスカットヨーグルト。
ボンボランテの塩食パンでアボカドチーズトースト、トマトと人参のサラダ、シャインマスカットヨーグルト。
今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は12月20日(金)から4日間です。次回はクリスマス営業で、ハーフサイズのお菓子の盛り合わせのクリスマスプレートやる予定です。