昨夜、ヨーロッパから帰国されたご近所A様より、フランスから持って帰ってきて頂いたバター達。ボルディエの発酵バターです。円高とはいえ、楽天なんかでは125ｇの1包みが1400円前後します。こんなバターをワタシめがお菓子に …
ボルディエのバターで焼き菓子！
月別アーカイブ: 2012年1月
パイ菓子色々。
明日からの怒涛の仕込みに備えて、チキンカレー仕込みました。12月の日曜カフェ前後も4，5日カレーだったので1カ月の間に10日ほど夕飯のメニューがカレーっていう事になっちゃってるな。そんなに好きな訳じゃないのに、カレー率 …
ガレット・デ・ロワの試作。
今日は雪も降って、寒かったーー。今年も元旦はお墓参りに行けたので、良し！午後から事務仕事して２日から通常作業だったけど、ゆったりペースで作業出来たので良し！ゆっくり２日間休んで、次の日からブワーっと作業が山積みなのより …
ガレット・デ・ロワで新年。
明けましておめでとうございます。2012年です。新年をこのガレット・デ・ロワの写真で始められて嬉しいー！ガレット・デ・ロワの事は明日、詳しくレポートしまっす。 今年始めのブログなので、今年の目標。去年は「日々の食生活 …