日記 – ページ 353

5/7(月)のカフェのアンケート。

5月7日(月)のカフェのケーキは「ブルーベリーのチーズケーキ」です。去年の2月に登場しています。参考にこちらのページをどうぞ。ブルーベリーは長崎県産無農薬のものを使用します。ベイクドとスフレの間の食感で、とてもシンプルな …

　雑穀ご飯、アジの南蛮漬け、厚揚げ(生姜醤油で)、味噌汁(えのき＆葱)、浅漬け(大根＆キュウリ)。　豆ご飯、アジの南蛮漬け、ニラと豚バラ、厚揚げの炒め物(白味噌＆塩麹味)、味噌汁(えのき)。えのきのお味噌汁が美味しくて …

　さすがに今日は体が重かった。しかし、朝イチで買出し行って、掃除してから、ゆっくりパンケーキの朝ご飯。ノロノロし過ぎて食べる頃には11時過ぎてましたが。　バターミルクパウダー入りのパンケーキに、苺とバナナのトッピング。 …

　昨日は買出し３往復の後、新しょうがをコンポートにしたり苺ジャムをちょっとだけ煮たりした後、たっぷり事務仕事。そして、今日からGWの焼き菓子の生地作りに突入。明日、焼き上げたら、もうカフェの前日仕込みだなんて！ホントにこ …

　先週の土曜にご近所A様からコメントで「コレット」さんの名前を見て、ふと思い立ってネットで検索してみたら、何とGW明けに移転されるとの事！自転車で行ける距離のうちに！と、その日のうちにビューンと。だって次の日の日曜は大雨 …