毎年、クリスマスにビュッシュ・ド・ノエルを作ってるような気がする。今年は洋梨とジャンドゥーヤクリームで。
クリスマスケーキのオーダーを取るほど製造能力が無いので、ちんまりと知り合いの方への感謝の気持ちで作ってるだけなのだけど、来年はもうちょっと頑張りたいところ。
これは去年の。自家製の和栗ペーストとチョコスポンジでかなり贅沢な仕上がり。お腹いっぱいのクリスマスディナーの後だったのに、ペロリだったわーっという感想に、楽しい時間に登場させて貰えて感謝！な気持ちでした。明日は久々にウェブショップの発送が休みの水曜。晴れたらエアコンのフィルター掃除をしたいところ。あとクリスマスの飾りを片付けねば。