頂き物の筍で筍ご飯と春巻きを作って夕飯。筍ご飯、春巻き、おぼろ豆腐あんかけ、浅漬け。浅漬け以外、全てに筍入り。 春巻きの皮10枚入りで200円、その横にあとは揚げるだけの海老チリ春巻きや肉春巻きが7個入り278円。著 …
夕飯色々。
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お皿を買いました。
誕生日月に欲しくてずっと迷っていたイッタラのお皿を新調。新しいお皿は気分が上がりますねぇ。迷ったのはアラビアのお皿とHASAMIのお皿。柄ものは使うの難しいかなーっと、最終HASAMIとイッタラで迷いに迷ったけど(ほと …
フォカッチャ焼いた。
Kちゃん滞在中は、張り切って毎日朝ご飯と夕飯作りましたよー。写真は撮って無いけど、パンケーキやホットドッグなど毎朝バリエーションつけて。夕飯は工房作業後が多かったので、結構、適当な事も多かったけど、Kちゃんは料理をあま …
じっくり作ったチキンカレー。
時間をかけて作ったチキンカレーとナンとサラダ。ぶたバラカレーに続きタンドーリチキンを作った後に作った自作のカレー粉使用。鶏モモ肉は一晩ヨーグルトとカレー粉に漬けて、玉ねぎは飴色になるまでしっかり炒めて、トマトとカレー粉 …
夕飯色々。
雑穀ご飯、アジの南蛮漬け、厚揚げ(生姜醤油で)、味噌汁(えのき＆葱)、浅漬け(大根＆キュウリ)。 豆ご飯、アジの南蛮漬け、ニラと豚バラ、厚揚げの炒め物(白味噌＆塩麹味)、味噌汁(えのき)。えのきのお味噌汁が美味しくて …