ベーグル – ページ 5

8/22(月)のカフェの仕込み。

　久々に明日は雨の月曜ですかねぇ。どしゃ振りでなければ良いんだけどなー。明日のケーキは「ブルーベリーチーズケーキ」です。サワークリーム入りのコクのある生地に国産の生ブルーベリーをたっぷり入れて焼きました。湯煎でじっくり1 …

　明日、8月8日(月)のカフェ、末広がりで良い日です。暑くなりそうですが、カフェでは爽やかなケーキを準備してお待ちしています。カフェへの道順はコチラを参考にどうぞ。　明日のケーキは「バナナ風味の焼きブルーベリータルト」 …

　８月１日(月)のケーキは「ネクタリンの焼きタルト」。たっぷり乗せて焼き上げましょう。しかし、もう８月なんですねぇ。世間の皆さまは夏休みの計画を立てつつ、わくわくしている最中でしょうかねぇ。ちなみにワタシは夏休みなし！２ …

　朝晩は涼しくて快適な感じのここ２，３日。工房作業も早起きして、西日でサウナになる前に早く終えるようにしております。　明日のケーキは「いぐりすもものクランブルチーズケーキ」です。コンポートにした「いぐりすもも」をたっぷ …

　明日７月１１日(月)のカフェのケーキは「あんずの焼きタルト」。自家製あんずのコンポートをたっぷりたっぷり乗せましょう。真ん中に乗せるとカットした時にヨレヨレになるので、こういう置き方になっております。練パイ生地のタルト …