3月1日(日)のイートイン限定メニューは、バナナとトフィーのベイクドチーズケーキ、苺と粒あんと練乳クリームのロールケーキ、洋梨とチョコレートのタルトです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、ライ麦とクルミのバナナブレッド、ベリーとホワイトチョコのケーキ、チョコレートとマーマレードのレイヤーケーキです。
写真はベリーとホワイトチョコのケーキ。苺と木苺を使っています。刻んだホワイトチョコを混ぜ込んでいるので、そこに当たるとミルキーな甘さを感じますよ。ベリーの甘酸っぱさと丸いホワイトチョコの甘さを楽しめるケーキです。
今日は午後から雨なのもあって、ものすごーくゆったりペース。そして昨日に続き、テイクアウトのご来店が多く、イートインが少ない、という状況でした。まぁ色々と雨意外にも出掛けたくない理由ありますもんね。お店ではテイクアウトで減っていくクッキー類を作り足したり、試作をしてみたり、それでも余る時間は本を読んだりと雨のカフェでのんびり時間を楽しみました。誰もいないカフェだから客席でゆったりしてみるのも楽しいものでした。
苺と粒あんと練乳クリームのロールケーキ。練乳だけで甘みをつけたオーム乳業の生クリームをたっぷり巻いてます。
バナナとトフィーのチーズケーキはバナナたっぷりのベイクドチーズケーキにコンデンスミルク缶で作ったトフィーを乗せて、トップにはサクサクのクランブルを散らしてお出ししています。明日も10時～18時までお待ちしています！！
2月29日(土)のイートイン限定メニューは、バナナとトフィーのベイクドチーズケーキ、苺と粒あんと練乳クリームのロールケーキ、洋梨とチョコレートのタルトです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、ライ麦とクルミのバナナブレッド、ベリーとホワイトチョコのケーキ、チョコレートとマーマレードのレイヤーケーキです。
洋梨とチョコレートのタルトは、アーモンドクリームと生のラフランスを焼きタルトにします。
そこにミルクチョコのガナッシュを流して出来上がり！明日も10時～18時までお待ちしています！
2月28日(金)のイートイン限定メニューは、バナナとトフィーのベイクドチーズケーキ、苺と粒あんと練乳クリームのロールケーキ、洋梨とチョコレートのタルトです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、ライ麦とクルミのバナナブレッド、ベリーとホワイトチョコのケーキ、チョコレートとマーマレードのレイヤーケーキです。
今日で諸々の用事がひと段落、来週からは2週に1回の歯医者のみで、あとは割と自分に時間が使えそう。来週、また梅見に行ってもいいかもーっと色々と楽しい予定を考えるのもいいものです。
& breadの角食でジャムトースト、洋梨ヨーグルト。
LANDのレーズンのフォカッチャ、洋梨ヨーグルト。 
カフェで余ったお菓子、みかんヨーグルト。 
カフェで余ったトレイベイク、LANDのクロワッサン、柿みかんヨーグルト。
カフェで余ったお菓子、いちじくヨーグルト。
カフェで余ったお菓子、洋梨ヨーグルト。
今日は天神さんっという事で、歯医者の帰りにチラリっと寄ってきましたが、梅が満開の見ごろでめちゃくちゃキレイでした。そして人出も凄かった。いつもは午前中に行くところ、午後に到着したのもあって、パウロさんも並んでるし、お豆腐屋さんも凄い行列で、全然人出少なくないじゃなーい、っと。目ぼしい物は見つからなかったのだけど、良い気分転換になりました。
という事で届いた福袋。5千円のやつです。リンツの保冷バッグに入ってやってきました。5千円と考えるとお得かもだけど、好きなやつだけ5千円分買う方が満足度が高い気がしないでもない。
リンドールは25個入ってたのかな。抹茶が10個も入ってたので、人に差し上げまくる。自分で買った事ないフレバーばかりだったので、そういう意味では実に福袋的な出会いだった。1回買って満足したので、来年からはしつこく買うか迷う事は無いはず。