今日はパスタランチ。

　今日は遅く起きたので、朝食抜きでランチ。茄子とひき肉とトマトのスパゲティに、キュウリと玉ねぎ、スモーク鯖のマリネ、自家製プチパン。結構、ちゃんと作ったので、満足。スパゲティの具はたくさん作ったので、半分は明日、ジャガイモを加えてチーズをのせてグラタンにする予定。はたこさんに頂いたスモーク鯖を使ったマリネサラダが思いのほか美味しく出来た。やっぱり料理は気分転換になるなー。

　色々とやらないといけない事も多いのだけど、ちょっと小休止。気持ち的にモヤモヤっとしてるところもあって、明日と明後日は、工房作業はお休み。台風も来てる事だし、買出しにも行かずに、事務作業や調べ物などをして、明後日は午後から梅田へ行く予定。
　今週はパインがやってくるので、パイン＆バニラジャムを追加で作ります。ウェブショップでは今週末から黒ぶどうジャムとともに販売開始予定。この先のジャムの販売予定は、１０月始めにいちじく、紅玉りんご。林檎は今年、少し作り方を変えてみようかなと思案中。あと、ルバーブ＆紅玉っていうのもやってみたい。去年、こそっとルバーブと紅玉のクランブルをおやつに作ったら美味しかったのです。
　パインが来るという事で、次週の月曜カフェのケーキはパインを使ったお菓子になる予定。今のところパインのクランブルチーズケーキ、の可能性が大。
　もうちょっと何か出来るんじゃないか、と思いながらの日々だったりもするのだけど、今はゆっくり安全運転で。独立してから１年半、まだ風邪もひいてないし、大きく体調を崩してもない。無理しなくちゃいけない時もあるから、ゆっくり出来そうな時は、焦らずに気持ちと体を休めましょう。ここ半年、全身がこってるのだけど、整体とかマッサージとか行った方がいいのかなぁ。そういうのに一切お金を使う習慣が無いので、ずーっと躊躇したまま。