今週も無事に営業が終了しました。次回の営業は3月20日(金)から4日間です。まだまだ肌寒い一日でしたが、今日はアイスドリンクのご注文もちらほらあって、外を歩いてるアイスドリンクが飲みたくなる時期になってきたのかなーっと。次回の営業は金曜が祝日の3連休営業なので、クッキーなどの焼き菓子は多めに準備しようかなと思っています。
写真はファーブルトン。今日のは金柑のコンポートがゴロっと入ってます。良い出来だったので完売して嬉しいです。
バタークッキーをウサギと桜の型で抜いて焼きました。今日の夕方からお店に並べました。いつもよりも手間はかかるものの、楽しく作ってます。