3月15日(日)のイートイン限定メニューは、ブラッドオレンジティラミス、よもぎ粒あんきな粉ロールケーキ、カスタードプリンです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、ブラッドオレンジのチョコレートケーキ、タタンジャムとバタークリームのビクトリアケーキです。
今日はのんびり営業だったのですが、ホワイトデーや、お引越しや異動のご挨拶用にとクッキーなどの焼き菓子をお求めの方が多くて、有難かったです。写真はカスタードプリン。シンプルなカスタードプリンを大きく焼いてお出しするのはかなりレアです。なぜならその昔、ほななで間借り営業をしていた時に到着したらプリンが崩壊していた事があって(型のまま持って行ったのですが)、何となく避ける傾向になってしまってたのです。あとプリンアラモードにしちゃう事が多かったからというのもあります。
クリームと苺、桜型のクッキーを添えてお出ししています。プリンアラモードよりもプリンの割合がずっと多いので、プリン好きな方はとても嬉しいのではないかと思います。
ロールケーキはよもぎスポンジにきな粉クリームと自家製の粒あんを巻いてます。よもぎの香りがほんのりして、色は地味ですが春っぽいお菓子だなーっと思います。
桜のフィナンシェは、今年からオーバル型で焼こうかと思ったのだけど、ウェブショップのボックスの中のお菓子が丸いクッキーが多かったので、四角いお菓子の方がバランスいいかなと今年も四角の型で。来年はオーバル型で焼くかもしれません。明日も10時～18時までお待ちしています！