3月20日(金)のイートイン限定メニューは、ブラッドオレンジレアチーズケーキ、苺とピスタチオクリームのロールケーキ、よもぎと粒あんのタルト、温かいチョコレートケーキに自家製苺アイスクリームです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、桜のスコーン、りんごのタタンジャムとバタークリームのビクトリアケーキ、トフィーバタークリームののレイヤーケーキ、金柑ココナッツチョコレートケーキです。
袋詰めの焼き菓子は、桜のフィナンシェ、バタークッキー、ショートブレッド、きなこスノーボール、ココナッツチョコクッキー、ピスタチオクッキーです。追加で色々焼いていきます。
ウェブショップでは、4月1日(水)発送分のスコーン、キャラメルスコーンなどの受付開始しています。苺ジャムも受付開始です。4月の発送は15日(水)と22日(水)分で要冷蔵のキャロットケーキ、チョコレートレイヤーケーキの組み合わせと、チョコレートレイヤーケーキとレモンケーキの組み合わせで予定しています。全粒粉とチョコチップのスコーンも出せると思います。写真は明日からカフェでも販売する苺ジャムです。
今年は苺ジャムはちょっと少なめに作りました。原油が高騰してるので、苺はこれからちょっと値上がりするんじゃないかなーっと予想してますので、今のうちに苺使ったお菓子、カフェでもメニューにしておきます。
ジャムを煮てるとお店の中が苺の香りでいっぱいで、一人で堪能するの、勿体ないなーっと思いながら、定休日のジャム作りを楽しみました。明日から4日間、10時～18時までお待ちしています！