11月23日(日)のイートイン限定メニューは、柚子はちみつレアチーズケーキ、和栗のプリン、ピスタチオロールケーキ、スティッキートフィープディングです。カウンター上のテイクアウトの焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、ゆずのビクトリアケーキ、りんごといちじくのアップサイドダウンケーキ、和栗ファーブルトンです。追加で何か焼くかもです。
今日はノンビリ営業だったものの、テイクアウトのご利用が多めで、ラストはカウンター上の和栗のケーキとビクトリアが完売となりました。ビクトリアは夕方からミニパウンドで焼いたものを出してましたが(こちらはバタークリームが2段になってました)、そちらも完売となりました。明日、様子を見ながら全粒粉とチョコチップのスコーン、出せたら出したいなーっと思ってます。
写真はりんごとイチジクのアップサイドダウンケーキ。昨日のお知らせではキャラメルケーキになってましたが、金曜からアップサイドダウンケーキでした。急遽メニュー変更して、書き換えてなかったです、すいません。いちじくは城陽いちじく、りんごは長野の紅玉です。
スティッキートフィープディングは、イギリスの冬のデザート。デーツがたっぷり入った蒸しパンのようなスポンジに温かいトフィーソースをたっぷりかけます。自家製のバニラアイスと一緒に食べると至福です。皆さんに知ってほしいお菓子なので、冬の間に2回はメニューにしたいと思ってます。
和栗のプリンは、裏ごしした和栗がたっぷり入ってます。渋皮煮もちょこっと添えてお出ししてます。明日も10時～18時までお待ちしています！