今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は11月7日(金)から4日間です。今週はめちゃくちゃノンビリ3連休で、過去で一番暇だったかもくらいの静けさでした。時間があったのいかげで、パン焼きしたり、焼き菓子の生地を仕込んだりと、私自身は充実してましたが、ケーキが凄い余ってしまったので、押し付け作戦で何とかしのぎました。もうちょっと仕込みを抑えるべきでした。
写真は先日の平安蚤の市で購入した新しいサンタで、今週からお店に飾ってました。ちょっとずつディスプレイがクリスマスになっていきますよー。
今日はスティッキートフィーアップルケーキ、ミニパウンド型で焼きました。去年初めて登場したお菓子ですが、来年も焼きたいなーっと思っています。