今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は8月22日(金)から4日間です。
暑い4日間でしたが、これにてお盆営業が終わって、今年はお盆が例年よりもご来店が少なかった気がするのだけど、何とかお菓子や材料が残り過ぎずに終了出来て良かったです。そろそろ秋の材料の発注も始まっていて、今年も黒ブドウの注文が出来て、これから林檎や栗の注文も続いていくので、気持ちはちょっとずつ秋に移行しています。暑すぎるけど。写真はカヌレ。湿気が凄いので、さっき食べたら、いつもよりちょっと表面のガリガリが減っていて、美味しいけど、湿気の多い時に焼く時は気を付けねば。