やっと涼しくなったので、日中もちょっと出歩いてみるかーっという気持ちになって、今日は買い出しとお店の掃除が終わってから近所のギャラリーへ。通販が忙しくなったら定休日に出かける事もあまりしなくなると思うので、今のうちにねー。スコーンのお問い合わせもちょっとずつ増えてきたので、そろそろネットショップでのスコーン販売の時期を決めないと。カフェでもスコーンをお求めのお客様が毎週いらっしゃって、申し訳ない気持ちだったけど、10月3日(金)の営業から再開に決めたので、材料の調達など準備していきましょう。
ナカガワ小麦店のトーストモンターニュでジャムバタートースト、キウイブルーベリーヨーグルト。ジャムはすももと金柑マーマレード(どちらも自作のジャム)。
bagle designKのモチベーグルでサンドウィッチ、桃ヨーグルト。サンドの具は、作り置きのミートソースとレンチンした千切りキャベツ、茹で卵、チーズ。
ナカガワ小麦店のレーズン食パンでバタートースト、キウイヨーグルト。
つむぎベーカリーの食パンでトーストサンド、キウイラズベリーヨーグルト。サンドの具はアボカドツナディップ、トマト、茹で卵。
つむぎベーカリーの食パンでフルーツサンド。シャインマスカットと宮崎マンゴー。マンゴーがめちゃくちゃ甘くて美味しくて、安いペリカンマンゴーにもう戻れないーっとなってたら、この後アレルギーが発覚して、あんまりたくさん食べられなくなったのでした。
二日続けて同じメニューですが、断面失敗バージョン。両サイドにシャインマスカットがピカーンっと輝くハズだった。マンゴーもシャインマスカットも美味しいよー。マスカルポーネ入りのめっちゃ美味しいクリーム使ってるから、売ってるやつより美味しいと思う。
自作のクロワッサンで粒あんマスカルポーネクリームサンド、シャインマスカットとネクタリン。マスカルポーネクリームと粒あんでトーストやりたかったのに、厚切り食パンが無い！って事で自作のクロワッサンでサンドにしました。美味しいに決まってるー。