7月19日(土)のイートイン限定メニューは、スフレチーズケーキ、かぼちゃのプリン、チェリーとカスタードの焼きタルトです。パンケーキメニューは、かぼちゃのプリンのっけ(かぼちゃのプリン、特製クリーム、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(あんず、すもも)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。カウンター上の焼き菓子は、あんずとブルーベリーのパンドジェーヌ、木苺のチョコレートマドレーヌです。チョコレートマドレーヌは、11時過ぎてから焼きあがる予定です。
今日は、前半めちゃくちゃゆったりで、このまま閉店時間迎えたら目も当てられないよーっという感じだったのですが、後半にご来店が続いて有難かったです。袋詰めの焼き菓子色々焼き足しました。
写真はラズベリーとホワイトチョコのマドレーヌ。大粒で甘酸っぱいラズベリーが凄く良い状態で手に入ったので、使いたくて焼きました。明日はチョコレートを混ぜ込んだチョコレートマドレーヌに乗せて焼く予定です。
さぁオーブンへ、という状態で「ホワイトチョコ乗せたら絶対美味しいはず」と、急遽パラパラと散らして焼きました。
チェリーとカスタードの焼きタルト、今日一番ご注文が多かったです。アメリカンチェリーを1粒1粒、半割にして種を取ってから煮て、カスタードの上に乗せてから焼いてます。
今日はパンケーキのご注文がゼロだったのですが、その分、ケーキやカウンター上の焼き菓子のイートインが多かったです。カボチャのプリンのご注文も多かったです。明日も10時～18時までお待ちしています！