12月28日(土)のイートイン限定メニューは、コーヒーマロンチーズケーキ、レモンレイヤーケーキ、チョコレートバノフィーパイ、温かいアップルパイと自家製バニラアイスです。アップルパイはグラニースミスを使います。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、洋梨とチョコチップのアップサイドダウンケーキ、シナモンバナナケーキ(くるみ入り)、シュガードーナツです。シュガードーナツは11時頃に揚がる予定です。
写真は洋梨とチョコチップのアップサイドダウンケーキ。洋梨は山形県産ラフランス使ってます。最初に洋梨をキャラメルソテーしてから焼いてるので、少しキャラメルっぽい風味もします。ケーキ生地にはきび砂糖を使っています。
シナモンバナナケーキは、ローストしたクルミ入り。
久々のチョコレートバノフィーパイです。
チョコレートドーナツはチョコチップ入りのチョコレート生地に最後、チョコレートをかけて仕上げました。味見して美味しかったので販売しました。
試食ーー。生地の色が分かりにくいので、揚げるの難しかった！チョコレートドーナツは17時台で完売、シュガードーナツは最後残り1個で終了となりました。明日も11時頃、シュガードーナツ出来上がる予定です。明日も10時～18時までお待ちしています！