12月8日(日)のイートイン限定メニューは、林檎とキャラメルのベイクドチーズケーキ、紅マドンナと練乳クリームのロールケーキ、焼き芋と金柑の焼きタルトです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、ミンスパイ、金柑ブラウニー、焼き芋と林檎のパウンドケーキです。
写真は焼き芋と林檎のパウンドケーキ。きび砂糖を使って、紅玉のコンポートと焼き芋にした甘太くんをたっぷり使ってます。タルトにも今週はきび砂糖使ってます。
金柑ブラウニー。ブラウニーはラムレーズン、キャラメル、そしてこの金柑を合わせる事が多いです。
りんごとキャラメルのベイクドチーズケーキ。最後の紅玉を使ってます。キャラメルクリームをチーズケーキ生地にたっぷり混ぜ込んでます。林檎の季節は、紅玉が終わったら、グラニースミス、サンふじで終わり。残りの林檎シーズン、楽しみたいと思います。明日も19時～18時までお待ちしています！