1月27日(月)のイートイン限定メニューは、スフレチーズケーキ、苺のトライフル、カボチャのプリン、林檎と焼き芋の焼きタルトです。1月末でSUGAR TOOTH cafeは9周年という事で、9周年記念プレートやります。9周年プレートには、苺のトライフル、カボチャのプリン、焼きタルトがハーフサイズで乗ります。この3種類にスコーンが付くシュガートゥースプレートもあります。スコーンはキャラメルかプレーンかお選び頂けて、プレーンスコーンの方はジャムがお選び頂けます。選べるジャムは、りんごのタタン、伊予柑マーマレード、みかんです。スフレチーズケーキは単品のみご注文頂けます。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、苺のマドレーヌ、チョコレートカヌレです。チョコレートカヌレはちょっと微調整中で、もしダメだったら違うお菓子焼きます。無かったらお察し下さい。苺のマドレーヌは自家製のドライ苺をキルシュに漬けたものと、生の苺を乗せて焼こうと思ってます。
写真は林檎とキャラメルのマフィン。林檎はピンクレディを使ってます。火を通してもシャキシャキとしっかり食感が残るので、存在感が強いなーっと感じます。明日はありませんが、林檎を使ったお菓子はもう少し続けられると思います。
今日も昨日ほどではありませんでしたが、ご来店は多く、作業の多いプレートのご注文が多かったので、ワタワタしてました。でも先週がめっちゃノンビリだったので、ご来店多いのが本当に嬉しいです。写真はスコーン付きのシュガートゥースプレートです。キャラメルスコーンも選べますが、プレーンスコーンをお選び頂く方が多いです。
9周年メニューはカフェだけでなくウェブショップでも。ボックスに入れる新作のきな粉ときび砂糖のクッキー。顔が付いてるのが混じってると楽しいかなーっと。こちらは来週の営業でお店に並ぶかもです。明日も10時～18時までお待ちしています！