今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は12月6日(金)から4日間です。
今週は4日間ともまんべんなくという感じでしたが、今日が一番ご来店は多かったです。時間帯によってはテーブルが空いてなくて、帰られるお客様もあって、申し訳ない事でした。ほとんどの時間、私一人なのに、重なる時は重なるんですよねぇ。
写真は焼き芋フィナンシェ。16時頃に完売となりました。今週はディプロマットにも使った焼き芋ですが、めっちゃ美味しいさつま芋だったんです。余らせて、自分用のおやつにしようかと悩むほどの美味しい焼き芋だったのですが、フィナンシェに乗せました。ちょっと塩気を利かせて、いりごまも振りました。今日は閉店時に和栗のビクトリアケーキが完売したのと、ロールケーキとレアチーズは残り1皿で終われました。あと今週はイートインでスコーンのご注文が多くて嬉しかったです。
明後日発送分のドレンチェリークッキー、今日焼きました。当日にミンスパイを焼くので、バタバタしそうなのですが、明日しっかり準備して備えたいと思います。